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Chocolate de Origem Controlada

Seleção de Chocolates tree to bar : 50% cacau ao leite, 55% cacau ao leite com nibs, 70% cacau sem lactose e 75% cacau sem lactose com nibs
Seleção de chocolates artesanais feitos com o nosso cacau

 

 

 

Os chocolates artesanais da Fazenda Jupará são produzidos a partir de amêndoas de cacau fino selecionadas em fazendas do sul da Bahia, oferecendo assim, um padrão de qualidade e sabor que só um chocolate de origem controlada pode alcançar.

 


 

  

 A Nossa proposta é resgatar as "nuances" de sabor naturalmente encontradas no cacau cultivado sob a sombra da Mata Atlântica, oferecendo aos nossos consumidores uma experiência única e a oportunidade de apreciar todo o potencial de um chocolate produzido artesanalmente.

 


O cacau é uma cultura preservacionista por natureza pois os cacaueiros necessitam da sombra de grandes árvores para o seu desenvolvimento.
Os pés de cacau plantados sobre a sombra da Mata Atlântica, garantem a preservação da natureza.

  

 

 

Além de oferecer um produto de alta qualidade e acessível a todos, a Fazenda Jupará também tem como missão a preservação do meio ambiente. Afinal, estamos presentes na região cacaueira desde os tempos em que se dizia que o cacau Cabruca, aquele plantado sob a sombra das árvores nativas, era semeado pelo jupará, o animal que espalhava as sementes daquele fruto ao se alimentar de sua polpa abundante.